L’UBE présente pour la Semaine française « Dijon-Bourgogne » organisée à Kumamoto
Du 22 au 29 octobre 2025, Vincent Thomas, président de l’Université Bourgogne Europe s’est rendu au Japon, pour représenter l’université lors de la Semaine française Dijon-Bourgogne organisée par la Préfecture de Kumamoto.
Vincent Thomas, président de l’Université Bourgogne Europe, Grégory Wegmann, vice-président en charge de la politique européenne et internationale et Amel Nafti, directrice de l’ENSAD Dijon se sont joints à la délégation dijonnaise composée de représentants de Dijon Métropole en la présence de Denis Hameau, adjoint à la maire de Dijon délégué à l’enseignement supérieur, de Lydie Pfander-Meny, adjointe à la maire de Dijon déléguée aux relations internationales, du GIP Bourgogne Vigne et Vin représenté par Florian Humbert, Directeur du Pôle Bourgogne Vigne et Vin et de Vitagora représenté par Christophe Breuillet, directeur de Vitagora, pour la Semaine française « Dijon-Bourgogne » organisée par la préfecture de Kumamoto du 22 au 29 octobre.
Un programme particulièrement riche a permis, en une semaine, de renforcer les relations académiques de l’UBE avec l’université de Kumamoto, l’université de Sojo et le NARO, l’équivalent japonais de l’INRAE, ainsi que de croiser les regards scientifiques des équipes japonaises et françaises sur des thématiques communes.
Parmi les temps forts de la semaine, on compte notamment :
Cette convention aura pour but de développer les échanges d’enseignants-chercheurs, chercheurs, personnels BIATSS et étudiants, mais aussi de partager des moyens de recherche et des publications dans tous les domaines couverts par les deux établissements.
Au terme de cette convention, l’UBE et l’Université de Kumamoto s’engagent à promouvoir les échanges entre elles auprès de leurs communautés.
Cette convention prévoit l’échange mutuel d’étudiants et leurs conditions d’accueil dans l’établissement hôte, dans le cadre d’un MoU général entre l’UBE et l’université Sojo
Cette semaine a permis de mettre en lumière l’environnement dijonnais dans les domaines de la culture, de la gastronomie, de l’enseignement supérieur et de la recherche, en présence de Blanche Loiseau, célèbre cheffe cuisine représentante du groupe Bernard Loiseau
A l’occasion de ce symposium, 3 figures de l’écosystème bourguignon sur l’alimentation, la vigne et le vin sont intervenues lors de conférences :
- Fabrice Neiers, Professeur d’université et chercheur au laboratoire ICB sur le microbiote de la bouche et son rôle dans la perception des arômes de l’alimentation
- Florian Humbert sur les grandes caractéristiques de la vigne et du vin de Bourgogne et la dynamique du modèle bourguignon qui se renouvelle pour faire face aux défis actuels
- Christophe Breuillet sur le futur de la collaboration entre la Bourgogne et la préfecture de Kumamoto sur l’alimentation et l’agro-technologie
Visite et inauguration sous le haut parrainage du Gouverneur M Kimura, mettant en valeur le patrimoine culturel de la capitale de Bourgogne-Franche-Comté et sa gastronomie
Le professeur Fabrice Neiers est intervenu sur le goût et l’alimentation au cœur de la ville au cœur de la ville de Kumamoto où se déroulèrent des animations quotidiennes.
Conférence par les rédacteurs en chef de la maison d’édition japonaise International Research Center for Manga Studies de l’université de Kumamoto, en écho avec les activités du laboratoire CPTC de l’UBE
Vitagora a célébré le cinquième anniversaire de l’ouverture de son premier bureau international à Kumamoto, marquant ainsi cinq années de collaboration et d’échanges entre la France et le Japon.
Au-delà de ce programme très dense, ce séjour à Kumamoto a été l’occasion de nouer une relation de confiance avec les partenaires japonais ouvrant les portes de collaborations scientifiques élargies à venir et l’échange d’étudiants dans la perspective d’accroître notre attractivité mutuelle.
Un immense merci à nos collègues japonais pour leur accueil chaleureux et leur volonté de construire de nouveaux ponts scientifiques, pédagogiques et culturels entre Dijon et Kumamoto !
