Chemosens
Chemosens
Établissements de rattachement : INRAE – CNRS – Université Bourgogne Europe
Entité de rattachement: UMR CSGA
Responsable de l’entité CSGA: Loïc Briand
Responsable(s) / Coordinateur(s) : Carole Tournier – Géraldine Lucchi
Activités / Compétences : Caractérisation physico-chimique et organoleptique des aliments Caractérisation des préférences et des comportements alimentaires des consommateurs Analyses physico-chimiques et/ou sensorielles Neurosciences appliquées à l’alimentation Psychologie cognitive appliquée à l’alimentation
Responsable de l’entité CSGA: Loïc Briand
Adresse : 15 rue Hugues Picardet 21000 Dijon
Courriel : chemosens-dijon@inrae.fr
Site web : www.chemosens.fr
Unité(s) de recherche d’adossement :